館内レストラン
ニセコアマヤについて
午後にゲレンデで思い切り滑ったあとは、ニセコアマヤでゆったりとした時間へと切り替わりませんか。山でのアクティブな体験から洗練されたダイニングへと誘い、滞在を引き立てるための細部まで丁寧に整えられたひとときをお届けします。新鮮な海の幸を使った料理に加え、霜降り和牛の豊かな旨み、鹿肉の野趣あふれる味わいをぜひご堪能ください。
営業時間：毎日 17:00〜22:00（2025年12月1日〜2026年3月31日）
Tel：050-1808-3751｜E-mail：reservation＠niseko-amaya.com
ご予約をおすすめいたします。
メニューのご紹介
看板メニューの「羊蹄山すき焼き」は、近隣の名峰に遊び心を込めた一品。味・見た目ともに卓越した仕上がりで、ぜひお試しいただきたい逸品です。
また、厳選したプレミアムな日本酒、ウイスキー、ワインを取り揃えており、レストランの酒ソムリエが料理に合わせて最適な一本をご提案いたします。